Domace lepinje

Budite sam svoj majstor i odusevite svoje nepce domacim lepinjicama. Posluzite ih uz cevape ili kao savrseno pecivo za sendvice..

Potrebno vam je..
800/900g brasna,14g suvog kvasca,500ml mlake vode,50g butera,25ml ulja,10g secera,15g soli,1 jaje
Za premazivanje pogace..1 zumance i jedna kasika mleka..

Staviti 800g brasna u ciniji i u sredini brasna napravite rupu,sipati kasiku secera,kvasac i vodu,nemasajuci ostaviti 10 min..
Nakon deset minuta dodati sve ostale sastojke i mikserom umutiti testo,ostaviti pokriveno sat vremena..
Nadoslo testo izruciti na pobrasnjenoj radnoj ploci i podeliti na osam jednakih dela,svaki deo testa malo premesiti,oklagijom rastanjiti,poredjati svaku lepinju na papiru ,premazati lepinje,peci na 190s..