Trokuti punjeni mesom

Punjeni trokuti sa mesom

Potrebno je za testo..
600g brasna (meka spelta i integrana spelta)
1 jaja,1 kasika soli,1 kasika maslinovog ulja,
300ml vode..
Fil..300g mlevenog mesa,1 praziluk(zivo meso)
Za premazivanje..150g butera i 50ml ulja.

Pomesati sve sastojke i umesiti mekano testo,premazati sa uljem ,pokriti krpom i ostaviti 10 min..podeliti testo na 15 loptica,svaku lopticu rastanjiti velicine malog tanjira,redjati jednu preko druge po pet i svaku premazivati izmedju buterom,dobicete tri velike kore po pet..svaku rastanjiti,iseci na strafte(vidi sliku)staviti po malo fila i umotati trokute,premazati sa puterom i peci 15 min na 250s onda smanjiti na 200s jos 15 min..
(Da bi bili trokuti meksi i socniji ,skuvati 150ml vode,kasiku butera i preliti gotove trokute,ugasiti rernu i ostaviti jos 5 min)