Strudla sa orasima i makom.. Za kalup od 25 x 11 x 7 cm(za jednu strudlu) 285 g brašna 120 g mleka 15 g vode 1,4 g suvog kvasca 50 g šećera 1 jaje 22 g ohlađenog maslaca 5 g soli 280 g oraha 58 g maslaca 60 g mleka 95 g šećera 1/2 žlica nezaselenog kakao praha 3 g cimetovog praha 1 žumanjka jajeta 1/4 čajna žličica ekstrakta vanilije prstohvat soli 25 g rastopljenog i ohlađenog maslaca (zaleđivanje ..šećera u prahu da pospite prije posluživanja) Testo zamesiti i ostaviti sat vremena.. Zatim rastegliti sto tanje kao za pitu..namazati filom i urolovati.. U kalupu staviti papir..testo uviti kao slovo N..i staviti u kalupu na sat ipo.. Premazati buterom i peci 15 min na 180s I onda jos 40 min na 150s.
No comments:
Post a Comment