Pecivo sa virslama Pola suvog kvasca ili 1/4 sirovog, 1 malu kasiku secera i 1 veliku kasiku brasna- preliti sa 100ml toplog mleka, te ostaviti 10- ak minuta da kvasac naraste. Tome dodati pola case jogurta, 5 kasika ulja, 1 malu kasiku soli i 250gr brasna- te zakuvati testo (po potrebi dodati i malo mlake vode, jer zavisi do gustine jogurta koji je koristen). Ostaviti oko pola sata u toploj prostoriji da testo naraste. Podeliti ga na 8 delova, te kifle motati po zelji. Ostaviti ih da narastu, premazati ih umucenim jajetom i posuti susamom po zelji. Peci na 220° dok ne porumene.
No comments:
Post a Comment