Domace kifle

Domace kifle(hot dog) su prosto neodoljive!! Jos ako su kao ove mekane kao dusa, ne mozete da prestanete da ih jedete. ..mogu slatke a mogu i slane ,to je na vama..

Kifle

Potrebno je:
700 g brasna
300 ml mleka
2 jaja
1 kasika secera
1 kasika soli
10g suvog kvasca
100g masti(dve supene kasike)
200ml jogurta
Za premaz:
1 zumance i kasika mleka
semenke po zelji..
Priprema:
U mlako mleko dodati kvasac i secer, pa ostaviti 10 minuta da miruje. U ciniju sipati brasno, so, mast, jaja, jogurt, dodati mleko sa kvascem i zamesiti mekano testo , ostaviti sat vramena da naraste..

Kada je testo naraslo premesiti , pa ga podeliti na 13 delova ..Svaki deo testa premesiti i ostaviti 5 min da odmori.Uzeti po deo testa ,(radnu plocu premazati uljem)rastanjiti sto tanje i vece,urolovati(vidi sliku)
Stavljati u nauljenom pleku,pokriti providnom folijom i ostaviti da odmore 15 minuta. Premazati ih umucenim jajetom i mlekom i pospite semenkama po zelji.
Peci u zagrejanoj rerni na 200 C 20-tak minuta.