Kvrgusa

Sastojci za tijesto:

150-200 g brasna
soli
1-2 jaja ili ako je veliki pleh 4 jaja
mlijeka
vode
1 cijelo ili ½ pileta (ja meso odkostim i ispržim u tavici i tako malo zapečeno stavljam u tijesto jer mi je ukusnije)
Zalijevanje:

2 dl mlijeka
3 dl vrhnja za kuhanje
Priprema:

Od sastojaka za tijesto umutiti isto malo gušće nego za palačinke.

Pleh nauljiti i dobro ugrijati (u tome je caka).

Izliti tijesto u pleh i po tijestu poslagati posoljenu piletinu.

Peći oko 20 min na 200 C, pa smanjiti i peći dok meso ne dobije boju.

Kad je pečeno zaliti sa mlijekom i vrhnjem i zapeći još 10 min na 200 C i to je to.

Uživajte u kvrguši, Prijatno