Sastojci za SAMIFREDDO 2 vanili šećera 4 jaja 3 dkg šećera 1/2 l šlaga 10 dkg čokolade od jagoda ( može bilo koja) 15 dkg krokanta (10 dk šećera i šaka lješnjaka, badema ili oraha. Istopiti šećer da zažuti, izliti na dasku i po njemu posuti lješnjake. Kad se ohladi sve zdrobiti batom za meso preko krpe) Postupak: 1. Istuci žutanjke, šećer i vanili šećer. 2. Istuci bjelanjke sa zrnom soli. 3. Istuci šlag. 4. Sve zajedno pomiješaj i dodaj istučeni krokant (na sitne komadiće) i istučenu čokoladu, koju si prethodno držala u hladnjaku, otprilike sat vremena. 5. Kalup obloži s prozirnom folijom i ulij u njega smjesu. 6. Staviti u zamrzivač. 7. Pri serviranju, rezati na tanke ploške i posuti karamelom ili tučenom čokoladom. Dobar tek!
No comments:
Post a Comment