PATLIDZAN SALATA 2 patlidžana 4 crvene paprike 4-5 čena belog luka veza peršuna 50 ml vinskog sirćeta 50 ml ulja so Pomešajte ulje i sirće i posolite malo više. Iseckajte beli luk, operite patlidžan i isecite ga na tanke štangle. Kratko ih propržite na roštilju. Ispecite papriku i stavite je u najlon kesu. Oljuštite je, ali je ne cedite. Patlidžan stavite u staklenu posudu ili teglu. Pospite seckanim belim lukom, sirćetom i uljem. Uvijte teglu u toplo i ostavite da se ohladi. Čuvajte je u frižideru i služite hladnu.
No comments:
Post a Comment