Počastite se meksičkim krofnicama ovog vikenda! 😊

Počastite se meksičkim krofnicama ovog vikenda! 😊 Sastojci: 120 g brašna 1 jaje 100 ml Stado moje mleka prstohvat soli 1 kašičica praška za pecivo 2 belanca ulje za prženje Priprema: Brašno prosejati zajedno sa praškom za pecivo. U odvojenoj posudi ulupati jaje. U brašno naliti mlako mleko. Zatim dodati ulupano jaje i prstohvat soli. Sve promešati dok se ne dobije fina kremasta smesa. Umutiti dva belanca i dodati u masu, zatim brzo sve pomešati, bez okretanja. U dubljem tiganju zagrejati ulje i kašikom formirati kuglice, pa ih stavljati u još mlako ulje. Okretati ih povremeno, a kada su krofnice ispržene, dobro ih ocediti od ulja i ostaviti da se prohlade. Poslužiti sa kremom po izboru.